Arquivo | junho, 2013
27 jun

Domingo passado foi a II etapa da corrida 4 elementos (fogo), mas foi fogo mesmo….sem água e com direito a corrida na areia e na escada afff.

 

Tive a companhia das meninas do asfalto Karina e Raquel….estaremos dia 7/7 no rio \o/

 

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Jungle Warrior Night RUN

17 jun

Nova corrida em Manaus a vista pessoal 🙂

Jungle_Warrior_Night_RUN

Mais informações, e inscrições.

Tá, tá, tapioca

17 jun

Oi gente…hoje vim falar sobre a tapioca que tanto amo comer.

Adoro comer tapioca no café da manhã ou no lanche da tarde, pois isso fui pesquisar se ela é prejudicial na reeducação alimentar e para minha surpresa e meu alívio (kkk) ela não é.

A tapioca é um alimento típico do nordeste brasileiro, pode ser consumida no café da manhã, como substituta do pão, como lanche salgado e até sobremesa.

A tapioca é rica em carboidratos e é uma fonte considerável de energia em termos energéticos, já que pode ser substituta do pão branco. O pão branco – em 100g, entretanto, fornece mais proteínas (8,0g contra apenas 0,4g da fécula de mandioca), ao passo que a fécula possui mais carboidratos. Ou seja, ela não é nutritiva em termos de proteínas e vitaminas, mas é bastante energética. Uma porção de 50 gramas da massa tem 70 calorias e apenas 1,6 gramas de proteínas.

Uma ótima ideia é acrescentar uma colher de sopa de aveia (farinha ou flocos), linhaça ou gergelim. Para o recheio, sugiro proteínas magras como presunto de peru com queijo branco ou ricota fresca temperada com azeite e ervas.

bjs,

Carol